فى وعاء كبير نخلط مكونات العجين ونعجنها للحصول على عجين ناعم
نترك العجين لمدة 40 دقيقة فى مكان دافىء تتخمر
نشكل العجين لكرات ونحشيها بالسكر والقرفة ونضعها فى صينية الفرن
ونشكلها على شكل شجرة ونتركها تختمر مرة اخرى
وندهن الوجه بالحليب والبيض وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة
ونزينها بالسكر البودر وبالف هنا