فى وعاء كبير نخلط الزبدة مع السكر والبيض ورشة الفانيليا والخميرة نضيف الحليب
ونخلطهم ليصبح معجون ناعم ونضيف الدقيق ماعدا 2 ملعقة كبيرة
ونخلط المكونات ونضيف المياه حتى نحصل على عجين ناعم
نترك العجين تتخمر لمدة 20 دقيقة فى فرن دافىء
نقطع العجين صغير ونغطيها ونبدأ فى فردها
نفردها بشكل اسطوانى رفيع ونلفها رول ونضعها على صينية الفرن
نخلط صفار البيض مع رشة فانيليا والقليل من الحليب وندهن به الشوريك
فى الفرن نضع حلة بها مياه مغلية ونضع الشوريك فى الفرن لمدة 15 دقيقة
ونخرج المياه والشوريك ونسخن الفرن على حرارة 200 وندخل الشوريك لمدة 12 دقيقة
وعندما يخرج نزينها بالمربى وبالف هنا وشفا