فى زيت غزير وساخن تحمر البطاطس
في طاسة على النار يوضع مكعب زبدة
ثم يضاف البصل و السكر و يسوي علي نار هادئة حتي ان يتكرمل
فى وعاء صغير يخلط مكونات الصوص حتى تتجانس كل المكونات
فى طبق التقديم يضاف الجبن علي البطاطس الساخنة و يضاف الصوص و البصل
وبالف هنا وشفا