فى حلة على النار تسلق المكرونة مع الملح مالمعتاد
في طاسة يشوح البصل مع الثوم والفلفل الالوان
ثم نضيف المشروم لمدة 6 دقائق لحين ان يذبل
في وعاء خارجي نضع الطحينة مع البهارات والثوم ونقبلهم
ونضيف المياه بالتدريج حتى نصل للقوام المطلوب
نخلط المكونات معا فى الطاسة مع المكرونة ويقدم بالهنا مع رشة كزبرة