فى طاسة على النار نقوم بقلى الباذنجان والفلفل والجزر
فى طاسة أخرى نحمر البطاطس فى زيت ساخن جدا
وفى حلة على النار نضع الثوم المدقوق ونشوحه فقط ثم نضيف صلصة الطماطم
ونقلبهم معا ثم نضع عصير الطماطم وتتسبك
نقوم بتتبيل الصلصة ونرفعها من على النار
فى صينية الفرن نرص الخضراوات والبطاطس ونضع عليهم الصلصة
وندخلها الفرن تتشمع وتقدم بالهنا