فى وعاء كبير نضع الدقيق المنخول والملح مع الخميرة
ثم نضع السمن المذابة ولكن غير ساخنة
ونضيف الحليب على المكونات ونقلب جيدا ثم نشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم او حسب الرغبة
ونرصها فى صاج ونتركها لتخمر ثم نفردها بالايدى قليلا ونرصها فى صوانى الخبز
ثم نضع القلي من السمن على الوجه وندخلها الفرن حتى تمام النضج
ويقدم بالهنا والشفا