فى وعاء متوسط نخلط مكونات كل حشوة على حدى وناكد من اختلاط كل المكونات
فى طاسة على النار نشوح اللحم المفروم
ثم نضع البصل والفلفل والتوابل ونقلبهم معا حتى تمام نضج اللحم
ونبدأ بحشو السمبوسك كالمعتاد نغلق الطرف بالعجين السابق تحضيرها
ونحمر السمبوسك كالمعتاد وتقدم بالهنا
والسمبوسك الحلوة نضعها فى القليل من الشربات ثم نرفعها منه
ويمكن الاحتفاظ بالباقى وهو غير محمر فالفريزر ولا تنسى تكتبى على الاكياس