في وعاء كبير نضع صدور الدجاج المفرومة مع البصل المبشور والبيض والبقسماط الناعم والنشا
ونتبل بالملح والفلفل والثوم والبصل البودر والبيكنج بودر ونعجن كل المكونات جيدا
نحضر مكبس البرجر ونغلفه بكيس ونضع كمية من عجين الدجاج ثم كمية من الموزاريلا المقطعة حلقات رقيقة ثم كمية من الجبنة الموزاريلا المبشور
ونغطيها بكمية من عجين الدجاج ونغطي الكيس ونضغط بمكبس البرجر ونرص حبات البرجر المحشية بالجبن في اطباق فوم بينها طبقات من الاكياس البلاستيك
وناخد جزء من البرجر للاستعمال ونفرز الجزء الباقي في الفريزر
في جريل علي النار ندهنه بالقليل من الزيت ونشوح وحدات البرجر ونركنها على جنب ونفتح الكيزر ونحمره في نفس الجريل
فى وعاء صغير نجهز الصوص عبارة عن مايونيز ومستردة وكاتشب وخيار مخلل مقطع وبصل مقطع ونقلب
ونرص الساندوتش بطبقة من الصوص والخس والبرجر والجبنة الشيدر وبالف هنا