فى وعاء كبير نخلط كل المكونات الجافة مع بعض ونقلبهم جيدا.
نضيف المياه بالتدريج ونعجن العجين لمدة 10 دقائق.
بعد العجن مباشرة نخلط القليل من الدقيق مع الشوفان وبذور عباد الشمس
نشكل العجينة مثل الخبز فينو كبير .
نبلل الخبز من الأعلى بالقليل من المياه خفيفة وونضع عليه البذور والدقيق ونتاكد انه تغطى كله .
فى صينية الخبز نضع القليل من الشوفان مع دقيق ونضع عليه الخبز
ونترك الرخبز يختمر لمدة 30 دقيقة او حتي يتضاعف حجمه
نضع الخبز فى فرن ساخن على حرارة 200 لمدة 35 دقيقة
وبالف هنا وشفا