فى وعاء تخلط كل المقادير الجافة مع بعض
تضاف الزبدة وتخلط بأصابع اليد حتي تتجانس المكونات
ثم نخفق البيض مع الفلفل الأسود وتخلط جيدا وتوضع على العجين
يضاف الحليب ونكمل خلط للعجينة بدون عجنها .
تترك لترتاح متغطية لمدة 20 دقيقة
تفرد بالنشابة بسمك 6 ملم ويرش علي الوجه قليل من الملح وتقطع حسب الرغبة
ترص في صاج مدهون خفيف بالزبدة
توضع في فرن حرارته 170 لمدة 10 -12 دقيقة
وبالف هنا