في وعاء نضع الزبدة و نهرسها جيدا ثم نضع عليها السكر
ونخفق عليها البيض ونذوب النسكافيه مع الماء ونضيف كل المكونات معا
ثم نضع الدقيق ونقلب كل الخليط مع بعض لعدم الحصول علي تكتلات
وعندما نحصل علي خليط ناعم و متماسك ونحصل علي خليط ناعم و متماسك
بعد تخمر العجين نضع الخليط علي الوجه
ثم ندخل الفطائر في فرن سابق التسخين علي درجة حرارة 180 لمده 15 دقيقة
وبعد ذلك نحصل علي فطائر هشة بوجه مقرمش تقدم مع القهوة وبالهنا