فى طاسة على النار نضع الزيت و الزبدة ونشوح الدجاج من كل الجوانب
لعمل خلطة المحشى فى وعاء نضع البصل و الخضرة والطماطم و الصلصة والزيت
نخلط مكونات الخلطة جيدا ونتبل بالبهارات والملح والفلفل
نبدأ فى لف المحشى كالمعتاد حتى ننتهى من الكمية كلها.
فى طاجننضع طبقة من الخضار الحلقات وعليه الدجاج ونرص المحشى و نسقيه بالشوربة "أو مياه مذاب فيها مكعب الدجاج" و ندخله الفرن
نترك الطاجن فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام نضج المحشى وبالف هنا