فى وعاء كبير نضع البطاطس المبشورة المصفاة جيدا من المياه
نتبل البطاطس بالزعتر والملح والفلفل والبيكنج بودر
ونضيف نصف كمية الدقيق ونضع البيض ونخلط المكونات جيدا
ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية لدي ونخلط مجددا
فى طاسة على النار نضع القليل من الزيت وعلى نار هادئة نفرد البيتزا ونساويها جيدا
فى وعاء صغير نخلط مكونات صلصة البيتزا معا
بعد ان يصبح لون البيتزا ذهبى نقلبها على الوجه الآخر
وندهن الصلصة على الوجه ونضع جبن موتزاريلا والفلفل والزيتون
ونضع المزيد من الجبن على الوجه ونغطى البيتزا حتى تسيح الجبن
وتقدم بالف هنا وشفا