فى وعاء نضع السمن والسكر وونخفق بالمضرب السلك اليدوى
يضاف البيض والفانيليا الى السمن والسكر ويخفق جيدًا.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
نضع خليط الدقيق على خليط البيض ويقلب برفق حتى تمتزج المكونات.
نقوم بوضع العجين فى الثلاجة نصف ساعة.
نأخد ⅔ من العجين ونفردها فى الصينية.
تفرد المربى على العجين وممكن نضع أكثر من نوع من المربى.
⅓ الأخير نضع عليه 2 ملعقة كبيرة من الدقيق وتفرد وتقطع شرائح تفرد على الوجه.
تدخل فرن على درجة 180 فى المنتصف حتى تصبح لونها ذهبى.
وتترك تبرد وتقدم بالهنا والشفا