لسان العصفور بالسبانخ و الخرشوف
مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق دقائق
- 1 كوب لسان عصفور
- 4 قطع خرشوف
- ½ كيلو سبانخ
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة دبس رمان
- 1¼ كوب مرقة خضروات
في حلة مانعة للالتصاق على النار نحمر لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبي
ثم يسقى بمرقة خضروات و نهديء النار و نغطيه
يتم تقطيع الخرشوف شرائح
في طاسة مانعة للالتصاق مع معلقة زيت زيتون نشوح الخرشوف قليلا حتى يذبل
اضافة السبانخ و الثوم و ملح و فلفل اسود و يشوح على نار متوسطة
اضافة دبس الرمان مع ربع كوب مرقة خضروات (او ماء مغلي)
اضافة الخليط للسان العصفور عند قرب النضج، و نتركهم حتى تمام النضج
السعرات الحرارية: 222kcal