Go Back
طباعة

طاجن سي فود بالكريمة

مطبخ بحريات, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الشيف رويدا أبوشادي

المقادير

  • ½ كيلو جمبري وسط مقشر
  • ½ كيلو سبيط مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح
  • 1 حبة بصل
  • 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 حبة ليمون عصير
  • 1 معلقة صغيرة الدقيق
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة بهارات سمك
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • ½ كوب مرقة جمبري
  • 1 كوب كريمة
  • ½ كوب جبنة موتزريلا
  • زبدة
  • زيت

الخطوات

  • في طاسة نضع زبدة وزيت ونضيف البصلة والثوم المفروم مع التقليب
  • اضافة السبيط أولا ونقلبه مع البصل والثوم ونتركه لمدة دقيقتين
  • 3-ثم اضافة الجمبري مع التقليب وعليه عصير الليمونة والفلفل الألوان والبهارات مع التقليب
  • ثم نزود معلقة الدقيق مع التقليب ونضيف مرقة الجمبري والكريمة ونتركهم حتي يغلي غلوتين ونطفي عليهم
  • نضعهم في طاجن وعليه جبنة موتزريلا من علي الوش ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ثم يقدم ساخن