في طاسة على النار بها قليل من الزيت يشوح البصل ثم اضافة الثوم والفلفل ثم يتم رفع نصف المية و اضافة السجق يشوح قليلا ثم اضافة الفول
يسكب في طاجن و اضافة عليه البيض ويتبل بالملح و الفلفل الاسود ويدخل الفرن حتى تمام نضج البيض "حسب الرغبة"
في طاسة اخرى نضع نصف كمية البصل و الثوم و الفلفل المشوح و اضافة معهم البسطرمة يشوح قليلا ثم اضافة الفول ثم يسكب في طاجن و يدخل الفرن