في طاسه علي النار بها قليل من الزيت يشوح البصل والثوم و الفلفل ونقليهم معا
اضافة الدجاج المفروم والتوابل "ملح، فلفل اسود، بابريكا" تقلب و تترك حتى تمام النضج
ترفع من على النار و اضافة الزيتون وتترك جانبا
يتم فرد السمبوسك وحشيها بالدجاج ثم نلفها رول ثم ترص في الصينية
لتحضير الصوص في وعاء نضع قشطه وحليب و جبنه كريمي و ملح وفلفل اسود ونقلب جيدا
يدهن الصوص على وجه السمبوسك ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج.