في الكبة نضع الفلفل والجزر و الكرفس و البقدونس و روزماري وريحان والبصل المقطع والثوم وقليل من الزيت
اضافة التوابل "الشطة، ملح، كمون" ونخلطهم معا جيدا,
يتم حشو السمك باللتتبيلة
في صينية نضع حلقات البصل وقليل من الزيت ثم يرص السمك
يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة ثم يقدم.