في الكبه نضع جميع البهارات "محلب، كركم، حبهان، مغات ساده، حلبه مطحونه، جنزبيل، قرنفل" ثم يتم نخلها بالمصفاه
نضع الدقيق و البهارات و الزيت و السكر و البيكنج بودر و نصف كمية السمسم و يتم عجنهم حتى الحصول على قوام اشبة بالرمل المتكتل
تفرد الخليط في صنيه و يوضع على الوجة السمسم و حبة البركه و المكسرات
يتم كبس الصينيه و تدخل الفرن على درجة جرارة 180 درجة حتى تنضج ثم تخرج من الفرن، و تقطع و هي ساخنه