فى وعاء نضع المكونات الجافه "دقيق، سميد، بيكينج بودر، ملح، كركم" ثم يسكب الزيت والماء
يتم العجن حتى تتماسك ثم تترك لترتاح لمدة 15 دقيقة
اشكلها كرات وبعد كده افردها مثل مدوره
تشكل العجين على شكل كرات ثم تفرد بشكل دائري.
فى طاسة على النار نضع قليل من الزيت حتى يسخن
انزل بقطعه قطعه من العيش حتى ينضخ ثم يقلب على الجانب الاخر.
ثم يرفع من على النار ويوضع على مناديل المطبخ وبكده يكون جاهز للتقديم