فى حلة على النار نضع الماده الدهنيه "زيت، سمن" ثم يشوح الارز المغسول والمنقوع قبلها بنصف ساعه
اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، كمون" ونقلب جيدا ثم يسكب الماء الساخن
بعد ذلك اضافة العدس بعد ما يغلى االرز على النار ويترك حتى يتشربالماء
فى حلةاخرى على النار يتم تحضير الصلصة: اضافه الماده الدهنيه نضع "زيت، سمن" ثم يشوح الثوم وبعد ذلك اضافة الخل
يسكب عصير الطماطم ومعجون الصلصة والملح والفلفل الاسود حتى الغليان ثم ترفع من على النار
في مقلاة على النار يتم قلي البصل فى زيت غزير واعفره بالدقيق