في العجان نضع الدقيق والملح ثم الخميرة و الماء دافئ و الحليب و السكر ونقلبهم جيدا
ثم اضافة الزيت و نعجن جيدا حتى تندمج المكونات ثم توضع العجين في وعاء وتترك في مكان دافئ لتختمر لمدة 30 دقيقة.
تشكل العجين على شكل مدور وتوضع في صينية ثم يسكب عليها القهوة المذابة مع الحليب
رش السمسم على العجين و حبة البركة ثن تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة