في وعاء يتم سكب الحليب الدافئ مع السكر و البيض وصفار البيض و الخل و الفانيليا، تضرب المكونات جيدا باستخدام مضرب سلك، ثم اضافة الزيت و نقلب حبى يتجانس مع الخليط
في وعاء اخر ينخل الدقيق و يضاف اليه البيكينج بودر و رشة ملح ثم يضاف على الخليط السائل. مع الاستمرار في الخلط بالمضرب.
عندما يصبح الخليط اكثر سمكا يقلب جيدا بملعقة خشب حتى يصبح قوامه مثل قوام الكيك لا يشكل عجينة و لكن غير سائلة ثم يخلط معه الزبيب.
يغطى الخليط و يترك حتى يتخمر و يرتفع.
تحضر قوالب الكب كيك و تدهن بالزيت جيدا ثم تضاف ملعقة كبيرة من الخليط في كل قالب ثم تغطى و تترك لمدة 15 دقيقة .
في وعاء يتم خلط صفار البيض مع الخل و الماء و رشة من القهوة سريعة الذوبان و يدهن بها الوجه و يرش بالسكر و يترك قليلا حتى يكتمل وقت التخمير.
في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 دلرجة مئوية توضع صينية الكب كيك في الرف الاوسط لمدة 15 دقيقة او حتى تأخذ لون
بعد خروجها من الفرن تترك حتى تبرد تمام ثم تزين "نوتيلا شيكولاتة بيضاء كراميل لوز زبدة فول سوداني" حسب الرغبة، و تقدم