شرائح اللحم بالصوص الابيض
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو لحم بفتيك مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
- 200 جرام مشروم مقطع شرائح
- ¼ كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- 1 مكعب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 علبة قشطة او كريمة طهي
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
الخطوات
- في طاسة على النار نضع الزيت و الزبدة ثم اللحم و نقلب، اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود"
- اضافة البصل ثم الثوم و نقلب جيدا.
- يذوب الدقيق في الماء ثم يسكب على اللحم، و نقلب جيدا، اضافة القشطة و سكب كوب ماء ساخن.
- اضافة المشروم و يقلب لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار.
- يقدم معر ارز ابيض و خضار سوتيه.