فى مقلاة غويطة متوسطة، توضع الزبدة و الشوكولاتة و السكر
ثم تقلب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة و الشوكولاتة
تطفئ شعلة البوتجاز و يضاف البيض
يضاف الدقيق و الكاكاو و الباكينج بودر و يخفق جيدا حتى يتجانس
يصب المزيج فى صينية مدهونة بالزبدة و الدقيق
فى الخلاط تخلط مربعات كيري مع السكر البنى حتى تصبح ناعمة و كريمى
بالمعلقة يضاف خليط كيري بعشوائية على مزيج الشوكولاتة و توزع باستخدام طرف السكين
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم تترك بعض الوقت لتبرد قبل التقطيع