فى وعاء تخلط مربعات كيري مع الدقيق و باقى المكونات الاخرى و تمزج لمدة 5 دقائق
يغطى الوعاء بطبقة من النايلون الحافظة و يترك جانبا لمدة ساعتين او ثلاث ثلاث ساعات
يسخن بعض الزيت فى المقلاة و تصب العجينة على شكل كرات صغيرة
تقلى العجينة لمدة دقيقتين ل 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
توضع على طبق التقديم و يصب فوقها الشربات