تقسم الفاكهة على اربع كاسات
فى الخلاط الكهربائى، تخلط مربعات كيري مع الكريمة اللبانى
بالملعقة يضاف خليط كيري على كاسات الفاكهة و يوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة الى 40 دقيقة
تخرج من الثلاجة، ثم ترش طبقة سميكة من السكر البنى على الخليط
يسخن الفرن و توضع الكاسات ثم تترك لمدة دقيقتين الى 3 دقائق فقط، حتى يأخذ السكر اللون الذهبى ثم تخرج من الفرن بحرص