في مقلاة علي النار نضع زيت الزيتون ويشوح البصل والثوم المفروم ويقلب مضاف إليه السجق ثم الكمون والكزبرة والفلفل الاسود والملح , ونضيف الفلفل الالوان المقطع ثم نضيف دبس الرمان ويقلب الخليط حتي قرب النضج.
نضيف الطماطم المقطعة صغير والفلفل الحار ويقلب الكل سوياً لمدة 5 دقائق
نحضر الخبز ويحشي بالسجق ويقدم وبالهنا والشفا.