تحضير الكب كيك : في بولة العجان يخلط (السكر +البيكنج صودا+ البيكينج بودر ) ويضاف الزبدة وبياض البيض والفانيليا والسور كريم واللبن ويخلط الجميع بالمضرب علي سرعة متوسطة حتي نحصل علي عجينة لينة
نصب في اكواب الكب كيك وتخبز بفرن ساخنة علي حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة
تحضير كريمة الزبدة : في بولة يوضع السكر والماء علي النار حتي الغليان الي ان يصل لحرارة 115 درجة
يضرب صفار البيض الي ان يفتح لونه ثم يضاف السيرب الساخن ببطء علي الاصفر بيض ونستمر في الضرب
نترك الخليط يبرد ثم تضاف مكعبات الزبدة بالتدريج ونستمر في الخفق وتضاف الفانيليا ونستمر ايضا في الخفق ثم يضاف اللون وتصب في اكياس الحلواني ويزين بها علي اكواب الكب كيك بشكل الورد