نحضر بولة نضع اللحم والشوفان والبيض و ويستشر صوص وملح +فلفل ويخلط جيدا .
في طاسة علي النار نضع زيت زيتون وثوم مفروم وبصل وجزر ويتبل الي ان يذبل نضعهم علي خليط اللحم .
نحضر بولة صغيرة نضع بها الصلصة وعسل أسود وملح وفلفل. ليصبح صوص اللحم
نضع اللحم في طاجن بايركس ليدخل الفرن ويشكل علي شكل لوف ويغطي بخليط الصوص المسبق تحضيرة ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ويقدم.