نضع جريل علي النار ونضيف بها قليل من الزيت وعندما يسخن ننزل باللحم وتضاف لها ( فلفل اسود + بهارات لحم + جوزة طيب + روز ماري +ريحان +زعتر ) واخيراً الملح وتقلب اللحم علي الاتجاهين وحتي النضج ثم تنشل من الجريل وتترك في طبق جانباً
في نفس الجريل يشوح الخضار (البروكلي - الجرز -الكوسة - الفلفل الالوان ) ويتبل بنفس توابل اللحم ويقلب وحتي النضج
في طبق التقديم يغرف اللحم مع الخضار وبالهنا والشفا .