في طاسة علي النار نضع قليل من الزيت ويحمر الدجاج وتشوح مع الثوم المفروم ويضاف الخضار المقطع ويتبل بالملح والفلفل وباقي التوابل ويترك علي النار لمدة 10 دقائق
نحضر ورق الومنيوم ويوضع عليها ورقة زبدة وتصب كل المكوان داخل الورق ويوضع بصينية فرن علي حرارة متوسطة لاتمام عملية النضج .