نتبل ستيك اللحم بالملح والفلفل الأسود.
في طاسة على النار نضع الزيت ونحمر اللحم على الجانبين وننتظر حتى تأخذ اللون البني.
نخرج اللحم وفي نفس الطاسة نضع شرائح البصل والزبدة والوسترشير صوص.
نغرف اللحم في طبق التقديم ونضيف عليه خليط الصوص السابق بجانب الارز المطهي ويقدم وبألف هنا.