نتبل الدجاج بالملح والفلفل.
في طاسة نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع الدجاج والزبدة ونتركة حتى ينضج.
في نفس الطاسة نضع نصف كوب المشروم ونتركة حتى يذبل قليلا ثم نضح كريمة الطبخ والبقدونس والملح والفلفل والموتزاريلا.
في طبق التقديم نضع قطع الدجاج وفوقها صوص المشروم ويقدم مع الارز.