في اناء علي النار به مرقة تسلق اجنحة الدجاج وتترك للنضج .
في بولة يخلط الدقيق مع النشا وملح وفلفل اسود ونضيف الثوم والبصل البودر والبابريكا ثم توضع الاجنحة بعد سلقها .
تحمر الاجنحة في زيت غزير
في اناء نضع جميع الصوصات والهريسة والزبدة ويترك علي النار ثم بعد الغليان نضيف الاجنحة بعد تحميرها وتترك حتي تتجانس معاً وتقدم بالهنا والشفا .