تغسل الدجاجة جيداً وتقطع ل 8 اجزاء
في اناء علي النار نضع الزيت ويضاف الدجاج والثوم والليمون والبصل المقطع جوليان والكبد ويقلب الخليط برفق ويقلب الخليط ونضيف ماء لنضج الدجاج ثم تغطي وتترك علي النار حتي اتمام النضج
تغرف بعد ذلك وتزين بالليمون المخلل وبالهنا والشفا .