يسخن الفرن علي حرارة 180 درجة
يحضر قالب المافن ثم يدهن بالزبد ويبطن بالدقيق
في بولة نخضلط الدقيق مع السكر بودر والملح والفلفل والثوم البودر
في بولة اخري نخلط البيض والزبادي والزبدة ثم نضيف المخللات المقطعة ونضيف الجبنة المبشورة
نضيف خليط البيض علي خليط الدقيق ويعجن الكل جيداً حتي نحصل علي قوام سميك
نقسم العجينة في قوالب المافن ثم نضع الجبنة الشيدر علي الوجة وتخبز في فرن ساخنة ولمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا