تفرد عجينة البف باستري مربعات بالنشابة ث تدهن بالبيض المخفوق ثم توضع طبقة اخري من العجينة وتدهن بالبيض وهكذا حتي ترص 4 طبقات ونضغط بالنشابة عليهم للتماسك .
بأستخدام قطعات البسكويت نشكل دوائر مفرغة من الوسط
لعمل TOPPING: في بولة نخلط السكر مع الكريمة واللبن ثم نضيف اللون الاحمر والفانيليا ويخلطوا جيداً للحصول علي قوام سميك .
تقلي الدونات في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي وتنشل علي ورق نشاف وتترك لتبرد .
نأخذ من التوبينج المجهزه مسبقاً ونضع منها فوق الدونات وتزين بالأوريو المجروش