تاي سويت اند شيلي صوص
الحصص 2
المقادير
- 300 جرام صدور دجاج
- 1 عدد بيض
- 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة بيكينج بودر
- 1/4 كوب نشا
- ذرة ملح
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 ملعقة كسبرة
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة ليمون عصير
- 4 ملعقة سويت شيلي
- 1/2 ملعقة زيت
- 1 ملعقة سمسم
- زيت للتحمير
الخطوات
- في وعاء جاف يتم خلط الدقيق ويضاف له (بيكينج بودر +نشا+بياض البيض +ماء+ملح ويقلب الكل سوياً
- يتم غمس الدجاج في المزيج المحضر ثم تنشل وتحمر في زيت غزير
- في ووك علي النار يتم تشويح الثوم والكسبرة في زيت ثم يضاف السويت شيلي وعصير الليمون والسمسم ويترك للغليان لمدة دقائق
- يقلب الدجاج في الصوص المجهز ويقدم بالهنا والشفا