في بولة نتبل اللحم بالثوم والبصل الأخضر والصويا صوص والفلفل الأسود ونترك اللحم في التتبيلة ساعة.
نضع اللحم في البيض باللبن ثم الدقيق ونقليها في الزيت.
في طاسة نضع 2 معلقة كبيرة زيت ثم البصلة المقطعة شرائح طويلة ثم الفلفل الألوان ثم الجزر والكوسة والسكر والصويا صوص والخل والكاتشب والملح والفلفل الأسود ثم نضيف كوب النشا بالماء وبعدها ننتقل لطبق اللحم المحمر المحضر وبألف هنا