في مقلاة نضع ملعقة الزيت ونشوح مكعبات الدجاج جيداً ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ونشوح جيداً ويترك الخليط للتسوية على النار لمدة 5 دقائق، ثم نضيف البصل الشرائح والفاصوليا الخضراء المسلوقة ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
في طبق التقدين نضع الفراخ مع البطاطس المقلية والجبنة الفيتا والرنجة المكعبات وشرائح الليمون والريحان والنعناع المفروم ونقلبهم جيداً مع زيت الزيتون ونزين الطبق بشرائح الزيتون الأخضر ويقدم بارد.