يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.
تذاب الزبدة فى طاسة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس.
يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع فى الفرن حتى تصبح مقرمشة وتترك جانبا لتبرد.
لتجهيز الشوربة:في إناء ميانتا (Mienta) نضع زيت الذرة ونشوح البصل والكرفس حتى تنضج المكونات وتضاف الطماطم وتترك المكونات لمدة 5 دقائق على النار.
يضرب الخليط السابق في الخلاط ثم يصفى في الأناء.
توضع المكونات مرة أخري بعد الخلط في الأناء ويضاف لها الحمص وتترك المكونات لتغلي لمدة 3 دقائق.
تقدم الشوربة فى طبق التقديم وتزين بمكعبات الخبز المحمص.