في طاسة على النار، نشوح البصل والفلفل الألوان ونضيف دبابيس الدجاج حتى يتغير لونها مع وضع القليل من الزبدة ثم نضيف الصويا صوص مع العسل الأسود والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
يتم وضع البطاطس في الطاجن ونضع عليها خليط دبابيس الدجاج ثم نضع باقي شرائح البطاطس المقلية ونصب في الطاجن مرقة الدجاج ونضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج وبألف هنا.