يتم فتح صدور الدجاج مثل الكوردن بلو ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها قليلا في التتبيلة.
في طاسة على النار يتم وضع البصل والفلفل الألوان مع السبانخ ونتركهم حتى النضج ثم نضيف المشروم والعسل ونترك المزيج حتى ينضج على النار لمدة 5 دقائق.
في إناء على نار هادئة يتم وضع الدقيق مع الزيت ونضع عليهم اللبن حتى يصبح القوام خفيف ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
يتم حشو صدور الدجاج بالحشو السابق تحضيرها مع إضافة الموتزاريلا مع الحشو حسب الرغبة.
يتم وضع الدجاج بالطاجن وعلى درجة حرارة 200 درجة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة وعند نضج الدجاج يتم تقديمه بجانب الصوص الأبيض.