Go Back
–+ servings
طباعة Pin

صينية بطاطس بشاورما اللحم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 40 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 5

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم بفتيك
  • 1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
  • 1/4 كوب خل
  • 1/4 كوب ماء بصل
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
  • 4 أوراق ورق لورا
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 عدد بصل مشوي
  • 2 عدد فلفل أخضر
  • 2 عدد طماطم مشوية
  • 3 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 150 جرام جبنة شيدر

الخطوات

  • نقطع البطاطس مكعبان وتنقع بماء ساخن به خل ثم تقلى بالزيت وينقع لحم الشاورما فى الخل والبصل والتوابل لمدة 6 ساعات.
  • يقطع اللحم المتبل شرائح ويوضع على النار حتى تمام النضج ثم يضاف الخضار المشوي.
  • نحضر صينية فرن أو طاجن ونضع به البطاطس ولحمة الشاورما ثم البشاميل ثم الجبن الشيدر وتدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم وبألف هنا.