Go Back
–+ servings
طباعة Pin

اسكالوب بانيه مع صوص الزبدة

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
  • 1 عدد مرقة دجاج فورية
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 كوب لبن
  • 4 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
  • 200 جرام مشروم مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1/2 كوب ماء بصل

الخطوات

  • نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والمرقة وماء البصل ونترك الدجاج قليلا في التتبيلة ثم نضيف الدقيق.
  • في طاسة على النار نضع الزبدة وزيت الزيتون ثم نضيف صدور الدجاج المتبلة ونقلبهم جيدا على الجانبين وتترك لمدة 10 دقائق حتى يستوي الدجاج.
  • في طاسة أخرى على النار نشوح ملعقة الثوم المهروس في الزبدة ثم نضيف ملعقة من الدقيق ونقلب ونضيف الحليب والخل والملح والمايونيز والجبنة المبشورة والمشروم ونستمر في التقليب حتى يكثف القوام.
  • نضع الدجاج في طبق التقديم ومن فوقهم صوص الزبدة ويقدم وبألف هنا.