تقطع الكوسة والجزر قطع طولية بنفس المقاس ثم يسلق جميع الخضار مع البسلة في ماء بملح لمدة 3 دقائق.
تقطع الجبنة الأمينتال والتركي مكعبات وتسلق المكرونة في نفس ماء سلق الخضار.
يضاف إلى المكرونة زيت الزيتون وتقطع الطماطم أنصاف وتخلط جميع المكونات مع بعضها في بولة كبيرة بالخضار والجبن ونضيف للوجه الريحان والشبت ويقدم الطبق وبألف هنا.