نقطع البطاطس مكعبان وتنقع بماء ساخن به خل ثم تقلى بالزيت وينقع لحم الشاورما فى الخل والبصل والتوابل لمدة 6 ساعات.
يقطع اللحم المتبل شرائح ويوضع على النار حتى تمام النضج ثم يضاف الخضار المشوي.
نحضر صينية فرن أو طاجن ونضع به البطاطس ولحمة الشاورما ثم البشاميل ثم الجبن الشيدر وتدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم وبألف هنا.