فول باللحم المفروم والبيض
الحصص 5
المقادير
- 1 علبة فول جاهزة بالخلطة اللبنانية
- 3 عدد بيض
- 200 جرام لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 عدد طماطم كبيرة الحجم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الخطوات
- فى طاسة ساخنة بها زيت زيتون نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصير لونه ذهبيا.
- نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل.
- نتبل اللحم والبصل بالملح والفلفل الاسود والكمون و نقلب المكونات.
- نضيف الفول بالخلطة اللبنانية ثم البفدونس ونقلب المكونات لعدة دقائق.
- نصب المكونات فى طاجن الفرن ونضيف 3 بيضات على الوجه.
- نضع الطاجن فى فرن ساخن .. ونتركه حتى تمام نضج البيض ويقدم وبالهنا.